Ελάχιστο όριο παραγγελίας 75€ ~ Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής με αγορές άνω των 250€
Αυθεντικό παραδοσιακό ιταλικό ξίδι βαλσάμικο Μοδένας ΠΟΠ Χρυσή Σφραγίδα (extra vecchio aceto balsamico tradizionale di Modena gold cap & seal) Mazzetti l’Originale εξαιρετικά παλαιωμένο για τουλάχιστον 25 έτη σε ξύλινα βαρέλια καστανιάς και βελανιδιάς. Ο "μαύρος χρυσός" αποτελεί το αποκορύφωμα της βαλσαμικής τελειότητας.
Σε χειροποίητη πολυτελή ξύλινη κασετίνα με βελούδινη επένδυση και γυάλινη πιπέτα δοσομέτρησης.
Προέλευση: Modena, Emilia-Romagna.
Το "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio DOP" Sigillo & Capsula Oro Mazzetti l’Originale είναι προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης από τη Μοδένα. Παράγεται χειροποίητα με την παραδοσιακή ιταλική συνταγή από βρασμένο μούστο σταφυλιών αποκλειστικά από 7 ποικιλίες (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni) που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες της Μοδένας. Το σπάνιο, έξτρα παλαιωμένο αυτό παραδοσιακό βαλσάμικο έχει πλούσιο άρωμα, ξυλώδη καπνιστή γεύση, βελούδινη υφή και ταιριάζει σε ώριμα τυριά, αποξηραμένα σύκα και φράουλες. Στη Μοδένα, παραδοσιακά σερβίρεται και ως χωνευτικό ποτό.
Αγνό, φυσικό προϊόν, φυτικής προέλευσης από τη Βόρεια Ιταλία, χωρίς πρόσθετα (γλυκαντικά, χρωστικές), ΓΤΟ και συντηρητικά.
Ο ιταλικός οίκος Mazzetti αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτού και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού βαλσαμικού ξιδιού Μοδένας από τα μέσα του 20ου αιώνα.
Εδώ και 80 χρόνια, ο ιταλικός οίκος Mazzetti l’Originale αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτού και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού ξιδιού βαλσάμικο Μοδένας. Το Aceto Balsamico di Modena παράγεται από μούστο σταφυλιών αποκλειστικά από τις ποικιλίες Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana και Montuni που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες της Εμίλια-Ρομάνα.
"Δύο τύποι ξιδιού, με βάση την περίοδο ωρίμανσης, κυκλοφορούν στην αγορά, σύμφωνα με την Ένωση Παραγωγών Ξιδιού Βαλσάμικο της Μοντένα: το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, που ωριμάζει το λιγότερο για 12 χρόνια και το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Extra Vecchio (πολύ παλιό) το οποίο ωριμάζει το λιγότερο για 25 χρόνια. Η μεγάλη περίοδος ωρίμανσης σε βαρέλια διαφορετικών τύπων ξύλου διαφοροποιεί αυτό το ξίδι βαλσάμικο και του χαρίζει τη σπανιότητα. Αυτό το πολύτιμο άρτυμα περιέχεται σε φιάλη των 250 ml. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Antica Modena ξίδι βαλσάμικο του οίκου Mazzetti σε σαλάτες, στην παρασκευή σάλτσας, για να μαρινάρετε κρέας, ψάρι και λαχανικά. Το ξίδι βαλσάμικο είναι από τη φύση του πιο γλυκό από άλλα ξίδια. Πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ και δημιουργικά."
| Χώρα παραγωγής | Ιταλία |
| Χαρακτηριστικά | χωρίς ΓΤΟ (Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς), χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς προσθήκη αλατιού, χωρίς λιπαρά, vegan, χορτοφαγική διατροφή, χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) |
| Παραγωγός | Mazzetti l’Originale |
| Συστατικά | ΘΕΙΩΔΗ, μούστος, ξίδι |
Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του degustibus.gr και για τη βελτίωση της online εμπειρίας σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
