Ισπανικό λουκάνικο φουέτ (fuet) Olmeda Orígenes από χοιρινό κρέας (πλάτη, κοιλιά, λαρδί) με πιπέρι. Προέλευση: Els Hostalets de Balenyà (Barcelona), Cataluña.
Το Fuet Catalán Olmeda Orígenes παράγεται με τον παραδοσιακό, βιοτεχνικό/χειροτεχνικό τρόπο στην περιοχή Osona της Βαρκελώνης και είναι ένα από τα πιο διάσημα καταλονικά αλλαντικά. Το λεπτό αυτό λουκάνικο μοιάζει με σαλάμι και ωριμάζει αργά σε φυσικό περίβλημα.
Φρέσκο, φυσικό προϊόν βιώσιμης κτηνοτροφίας από την Καταλονία, χωρίς αντιβιοτικά, τεχνητά χρώματα ή αρώματα, πρόσθετα και χημικά, μη κατεψυγμένο.
Η ισπανική εταιρεία Olmeda Orígenes συλλέγει εκλεκτά ισπανικά εδέσματα, παραδοσιακά αλλαντικά και ντόπια τυριά μικρών παραγωγών όλης της Ισπανίας από το 1999.
Χώρα παραγωγής | Ισπανία |
Χαρακτηριστικά | χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, έτοιμο για κατανάλωση |
Παραγωγός | Olmeda Orígenes |
Συστατικά | αλάτι, πιπέρι, χοιρινό κρέας |