Λεπτές φέτες (~20gr) ήπια καπνιστού σε δρυ σολομού Ατλαντικού (Salmo salar) Kenmare Select κομμένες στο χέρι.
Ο οίκος Kenmare Select παράγει τον κορυφαίο ιρλανδικό καπνιστό σολομό με τον ίδιο παραδοσιακό χειροποίητο τρόπο από το 1991. Με διακριτική, φρέσκια γεύση και τρυφερή, κρουστή υφή, ο πολυβραβευμένος καπνιστός σολομός Kenmare Select διαθέτει μια ισορροπημένη και φυσική χαρακτηριστική αίσθηση που μοιάζει με sashimi.
Φρέσκο, φυσικό προϊόν βιώσιμης αλιείας, χωρίς αντιβιοτικά, τεχνητά χρώματα, πρόσθετα και συντηρητικά, μη κατεψυγμένο.
Ο ιρλανδικός καπνιστός σολομός Kenmare Select αλιεύεται βιώσιμα στις Νήσους Φερόες και καπνίζεται παραδοσιακά στην κομητεία Kerry της Ιρλανδίας. Το ελαφρύ, κρύο κάπνισμα του φρεσκοαλιευμένου σολομού πραγματοποιείται σε ξύλο βελανιδιάς με θαλασσινό αλάτι από ειδικούς τεχνίτες με βιοτεχνικές (artisanal) διαδικασίες παραγωγής μικρής κλίμακας. Με διακριτική, φρέσκια γεύση και τρυφερή, κρουστή υφή, ο πολυβραβευμένος καπνιστός σολομός Kenmare Select ξεχωρίζει χάρη στην ισορροπημένη, χαρακτηριστική φυσική αίσθησή του που μοιάζει με sashimi.
| Χώρα παραγωγής | Ιρλανδία |
| Χαρακτηριστικά | χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά |
| Παραγωγός | Kenmare Select - Quinlan’s Fish Group |
| Συστατικά | αλάτι, ΣΟΛΟΜΟΣ (Salmo salar) |
Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του degustibus.gr και για τη βελτίωση της online εμπειρίας σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
