Αυθεντική καυτερή αγγλική μουστάρδα επισέ (épicée hot english) με πιπεριά τσίλι Beaufor.
Παράγεται στην πόλη Ρενς σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της αγγλικής γαστρονομίας από επιλεγένα μπαχαρικά και σπόρους μουστάρδας μαύρης (Brassica nigra), καφέ (Brassica juncea) και λευκής (Sinapsis alba) και έχει πικάντικη γεύση και βελούδινη υφή.
Φυσικό προϊόν από τη Βόρεια Γαλλία χωρίς πρόσθετα (ζάχαρη, τεχνητά αρώματα, χρώματα).
Ο γαλλικός οίκος Charbonneaux-Brabant ιδρύεται το 1797 και αποτελεί διεθνώς αναγνωρισμένο παραγωγό εκλεκτών ξιδιών, λαδιών, σαλτσών και μουστάρδων κορυφαίας ποιότητας και γεύσης, χρησιμοποιώντας τις αυθεντικές παραδοσιακές γαλλικές συνταγές, τα αγνά τοπικά προϊόντα της Καμπανίας και την τεχνογνωσία έξι γενεών.
Ο γαλλικός οίκος Charbonneaux-Brabant ιδρύεται το 1797 και παρασκευάζει τα κορυφαία αυθεντικά γαλλικά ξίδια, λάδια, σάλτσες και μουστάρδες (Beaufor, Clovis, Delouis).
Η µουστάρδα ντιζόν με πιπερία εσπελέτ αλλά Αγγλική του οίκου Beaufor είναι φυσικά κάτι αναπόφευκτα κλασικό για όλες τις κουζίνες και σε κάθε τραπέζι! Χαρακτηρίζεται από την πολύ υψηλή περιεκτικότητά της σε κόκκους µουστάρδας και από την αψάδα της αυθεντικής γεύσης της πιπεριάς τσίλι. Περιέχεται σε γυάλινο βάζο των 200γρ. Η µουστάρδα αυτή υπόσχεται µια δυνατή και γεµάτη γεύση. Χρησιµοποιείται ευρύτατα και υιοθετείται ιδιαίτερα σε διαφορετικές ζεστές χρήσεις. Η µουστάρδα πάντα παραγόταν µε το χέρι. Από το 1850 και µετά οι τεχνικές άλλαξαν. Με την έναρξη της βιοµηχανικής επανάστασης, εµφανίστηκε η µηχανική παραγωγή. Ένας παραγωγός έφτιαξε µια µηχανή που άλεθε, διαχώριζε και κοσκίνιζε ταυτόχρονα. Χάρη στο µύλο, ένας άνθρωπος µπορούσε να φτιάξει 50 κιλά µουστάρδα τη µέρα αντί για 16 ή 17 κιλά µε το χέρι. Από το εργαστήριο περάσαµε στο εργοστάσιο που οι µηχανές του ήταν ατµοκίνητες.
| Χώρα παραγωγής | Γαλλία |
| Χαρακτηριστικά | Vegan Βίγκαν διατροφή, Χορτοφαγική διατροφή, χωρίς γλουτένη, χωρίς ΓΤΟ (Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς), χωρίς προσθήκη ζάχαρης |
| Παραγωγός | Beaufor - Charbonneaux Brabant |
| Συστατικά | ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟΣ, ΘΕΙΩΔΗ, όξινο θειώδες νάτριο E222 (ΘΕΙΩΔΗ), αλάτι, νερό, καυτερή πιπεριά τσίλι, ξίδι |
Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του degustibus.gr και για τη βελτίωση της online εμπειρίας σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
