STUZZICARELLI ΑΒΓΟΥ ΜΕ ΠΟΡΤΣΙΝΙ RUSTICHELLA D'ABRUZZO ΑΠΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΣΚΛΗΡΟΥ ΣΙΤΟΥ 250gr

Ιταλικά ζυμαρικά στουτσικαρέλι (stuzzicarelli) Rustichella d'Abruzzo από σιμιγδάλι σκληρού σίτου με 20% ολόκληρα αβγά και 3% μανιτάρια πορτσίνι (Boletus edulis). Ταιριάζουν με σάλτσες που έχουν ως βάση την κρέμα ή το βούτυρο, με πορτσίνι, λουκάνικο ή πεκορίνο.

Τα ζυμαρικά με αβγό αποτελούν ένα ιδιαίτερα γευστικό έδεσμα στα εορταστικά τραπέζια των Ιταλών και έχουν διαφορετικό σχήμα ανάλογα με την περιοχή προέλευσής τους. Η προσθήκη αβγών από κότες ελευθέρας βοσκής στο σιμιγδάλι σκληρού σίτου τούς χαρίζει ένα λαμπερό κίτρινο χρώμα και τους προσδίδει υφή, άρωμα και γεύση όμοια με τα φρέσκα ζυμαρικά. 

Ο ιταλικός οίκος Rustichella d’Abruzzo παρασκευάζει με αγνά υλικά και την ίδια αυθεντική συνταγή από το 1924 εκλεκτά παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά κορυφαίας ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας.

10 λόγοι για να επιλέξετε τα κορυφαία ζυμαρικά Rustichella d’Abruzzo:

1.  Παρασκευάζονται από επιλεγμένα και πιστοποιημένα σιτηρά υψηλής ποιότητας με αυξημένο πρωτεϊνικό περιεχόμενο
2.  Παράγονται από ειδικούς τεχνίτες μακαρονοποιίας με βιοτεχνικές (artisanal) διαδικασίες παραγωγής μικρής κλίμακας, χωρίς τεχνητά αρώματα, πρόσθετα και συντηρητικά
3.  Δημιουργούνται από μπρούτζινα καλούπια
4.  Στεγνώνουν αργά (για 24-56 ώρες) σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα (40-45°C)
5.  Διαθέτουν πορώδη επιφάνεια και τραχιά υφή
6.  Απορροφούν τις σάλτσες
7.  Διατηρούν στο μαγείρεμα τα θρεπτικά τους συστατικά, το φυσικό άρωμα του σιμιγδαλιού, την πλούσια γεύση τους, καθώς και το μέγεθος και το σχήμα τους
8.  Είναι προϊόν διαρκούς καινοτομίας και έρευνας με έμφαση στην παράδοση
9.  Παράγονται με σεβασμό στο περιβάλλον και με πλήρη έλεγχο της εφοδιαστικής αλυσίδας
10.  Διατίθενται σε συσκευασίες φιλικές προς το περιβάλλον