Χαβιάρι Caviar House Finest Caviar Beluga (αβγά οξύρρυγχου Huso huso).
Το κορυφαίο χαβιάρι Beluga, με τους απαράμιλλους μεγάλους μαργαριταρένιους-γκρι ή μαύρους κόκκους (διαμέτρου τουλάχιστον 3,2mm), προέρχεται αποκλειστικά από τα αβγά ώριμου οξύρρυγχου Huso huso (άνω των 15-20 ετών). Αποτελεί το μεγαλύτερο και πολυτιμότερο είδος οξύρρυγχου, ξεπερνώντας τα 2 μέτρα μήκος, τα 1000 κιλά βάρος και τα 100 χρόνια ζωής. Το χαβιάρι Beluga είναι πλούσιο σε ιώδιο και έχει υπέροχη συνοχή, κρεμώδη υφή, μοναδική βουτυράτη γεύση και μακρά επίγευση.
Φρέσκο, φυσικό προϊόν βιώσιμης αλιείας από τον ποταμό Αμούρ στα σύνορα Κίνας-Ρωσίας, χωρίς αντιβιοτικά, τεχνητά χρώματα, πρόσθετα και χημικά, μη κατεψυγμένο.
Ο θρυλικός οίκος Caviar House & Prunier είναι ο ηγετικός προμηθευτής του ποιοτικότερου χαβιαριού διεθνώς. Από το 1950, ο οίκος Caviar House ειδικεύεται στο εκλεκτό αυθεντικό χαβιάρι απαράμιλλης ποιότητας και γεύσης. Παράγει το καλύτερο χαβιάρι στον κόσμο, σε φάρμες οξύρρυγχων που πληρούν τις υψηλές προδιαγραφές της Caviar House & Prunier και χρησιμοποιούν αποκλειστικά βιώσιμες μεθόδους εκτροφής και επεξεργασίας.
Caviar House & Prunier: Ο εκλεκτός τρόπος ζωής
Από το 1950, ο οίκος Caviar House ειδικεύεται στο εκλεκτό αυθεντικό χαβιάρι, απαράμιλλης ποιότητας και γεύσης. Επιλέγει, ταξινομεί και παράγει το καλύτερο χαβιάρι στον κόσμο. Ήταν η πρώτη εταιρεία που εφάρμοσε ένα αυστηρό δίκτυο κριτηρίων, εισάγοντας την ιδέα της εκλεκτικής διαλογής. Σήμερα, ο θρυλικός οίκος Caviar House & Prunier είναι ο ηγετικός προμηθευτής του ποιοτικότερου χαβιαριού διεθνώς. Ο υπέροχος αυτός «θησαυρός» προέρχεται αποκλειστικά από τις καλύτερες φάρμες οξύρρυγχων, οι οποίες πληρούν τις υψηλές προδιαγραφές της Caviar House & Prunier και χρησιμοποιούν αποκλειστικά βιώσιμες μεθόδους εκτροφής και επεξεργασίας. Αναλαμβάνει με ενθουσιασμό την πρόκληση να βρει τα καλύτερα δείγματα εκλεκτού χαβιαριού για τους πελάτες της.
Το χαβιάρι κατηγοριοποιείται ανάλογα με το είδος του οξύρρυγχου από τον οποίο προέρχεται, καθώς τα αβγά τους ποικίλουν στην εμφάνιση και στη γεύση. Για παράδειγμα, από τη λεπτή και κρεμώδη γεύση του χαβιαριού Beluga που προέρχεται από τον μεγάλο οξύρρυγχο Huso huso, στη ζεστή και αλατισμένη γεύση του χαβιαριού Sevruga του οξύρρυγχου Acipenser stellatus, και στο πλούσιο και διακριτικό άρωμα του χαβιαριού Oscietra (επίσης Ossetra, Osetra, Asetra) για το οποίο χρησιμοποιούνται τα αβγά του οξύρρυγχου Acipenser gueldenstaedtii που παράγονται προς το τέλος της ζωής του.
| Χώρα παραγωγής | Ελβετία |
| Διαθέσιμα μεγέθη συσκευασίας | 30gr, 50gr |
| Παραγωγός | Caviar House - Caviar House & Prunier |
| Συστατικά | αλάτι, ΑΒΓΑ ΟΞΥΡΡΥΓΧΟΥ (Acipenser huso huso), βόραξ |
Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του degustibus.gr και για τη βελτίωση της online εμπειρίας σας.
Επιλέξτε «Αποδοχή» ή «Ρυθμίσεις» για να ορίσετε τις επιλογές σας.
