Balik Farm: Σταυροδρόμι τέχνης και γαστρονομίας
Ο Balik θεωρείται ο καλύτερος καπνιστός σολομός στον κόσμο, σύμφωνα με τους περισσότερους γευσιγνώστες, και έχει τις ρίζες του στη Ρωσική Αυτοκρατορία. Το 1978, ο εγγονός του τελευταίου ειδικού καπνίσματος σολομού της Αυτοκρατορικής Ρωσικής Αυλής, Israel Kaplan, εμπιστεύθηκε αυτό το καλά φυλαγμένο μυστικό στον Hans Gerd Kübel, ιδρυτή της Balik Farm. Η τοποθεσία της στις Ελβετικές Άλπεις είναι ιδανική. Το αγνό νερό των πηγών, το υψηλής ποιότητας ξύλο των δασών και το υψόμετρο της περιοχής ενισχύουν αυτή τη φίνα διαδικασία καπνίσματος. Απολαύστε την αυθεντική γεύση που παραμένει αναλλοίωτη ανά τους αιώνες!
Cookies are necessary for the proper functioning of degustibus.gr and for enriching your online experience.
Please choose «Accept» or «Settings» to set your preferences.
